Szeptember 15, 2011

Hosszú ideig a tudósok létezését bizonyította közötti közvetlen kapcsolat mit és hogyan valaki eszik, és a betegsége. 15-ben fejlesztette ki a táplálkozási étrend-asztalt, amelyen a kiválasztott egyénileg diéta Attól függően, hogy a betegség. Azaz szívbetegség   az első helyet a szempontból a halálozás. Betegségek, mint a koszorúér-betegség . szívbetegség . artériás hipertónia . stroke . miokardiális infarktus . érelmeszesedés És phlebeurysm   kell kezelni, folyamatosan és átfogóan. A megfelelő táplálkozás hatékonyságát növelő gyógyszerek, és meghosszabbítja az életet a betegek. Ezen kívül, a megfelelő táplálkozás is a megelőzés a szív-és érrendszeri betegségek, különösen akkor, ha a kockázati tényezőket. Kockázati tényezők a kardiovaszkuláris betegségek közé tartoznak az öröklődés, a dohányzás, a szegényes étrend, a túlzott alkoholfogyasztás, a kor (40 év után), a magas vérnyomás, diabetes mellitus , Elhízás, stressz és a mozgásszegény életmód.

Diétás kezelés a kardiovaszkuláris betegségek célja korrekciója metabolikus rendellenességek, szív- kirakodás műveleteket, valamint erősítése gyógyszerek. A kinevezés klinikai táplálás és figyelembe veszi a betegség stádiumától, a feltétel az emésztőrendszer, valamint a társbetegségek jelenléte.

A fő elv az étrend ilyen betegségek osztott ételek gyakori étkezés, korlátozása folyadékok és étrend nátrium-sók , Míg gazdagítva a diétát vitaminokkal és káliumsók .

Diéta №10, mint az étrend alapvető szív- és érrendszeri betegségek

Amikor hozzárendelése diétás terápia a kardiovaszkuláris betegségek, diéta használt №10, 10a, 10c, 10i. A komplex esetekben, akkor lehet használni, és a speciális étrend, mint például a Kálium . giponatrievaya . gyümölcs és zöldség   és mások.

A betegség a szív-érrendszerre, ateroszklerózis, reuma , Szívbetegség, magas vérnyomás, valamint a post-miokardiális infarktus van hozzárendelve diéta №10. Ez a diéta elősegíti a korai helyreállítását zavarja a vérkeringést, javítja az anyagcserét, és szintén elősegíti a gyors kiürülés metabolikus termékek és serkentik a vese és a máj.

Diéta fogyasztása jellemzi a korlátozás a sót (5 mg), nyersrost és egy folyékony (1, 5 liter), és a növekedés a kap tartalmazó termékek a kalcium-sók. Ez aszalt sárgabarack, datolya, aszalt szilva, szőlő, banán, sült krumpli, brokkoli, citrusfélék és a káposzta. Csakúgy, mint élelmiszerek, amelyek tartalmazzák a magnézium sók hajdina, zabpehely, korpa, dió. A fő célkitűzését étrend №10, hogy csökkentse a szív terhelését az emésztés során.

Elveit táplálkozás a diéta №10:

• étrend legyen olyan változatos;
• korlátozza élelmiszerek, amelyek egy rostforrás;
• növekedését a diéta élelmiszerek, amelyek hozzájárulnak a normalizálódása lipid anyagcsere;
• növekedni tartalmazó termékek lúgos vegyületek (tej, káposzta, sárgarépa, alma, citrom);
• növeli tartalmat   vitaminok   (csoportok A, B, PP, E, retinol, aszkorbinsav), mikro- és makrocellák az étrendben (kálium, kalcium és foszfor);
• gyakori étkezés 5-6 alkalommal naponta kis adagokban.

Diéta №10 teljes, giponatrievaya, de a tápanyag-tartalom csökkent például a különböző anyagok, hogy izgalomba idegrendszer (erős kávé, tea, levesek) teljes kalória - maximum 2800 kcal. Élelmiszer főtt, sült vagy párolt.

Mit tudok enni betegségek a erek és a szív

Szív- és érrendszeri betegségekben, táplálkozási javasoljuk eszik a következő ételek:

• kenyér, korpa, valamivel több mint szárított, morzsa a fehér és barna kenyér, keksz nesdobnye;
• zöldségek, tejtermékek és nagy leves burgonyával só nélkül, cékla (fél adag - 250 g);
• sovány hús (nyúl, borjú, sovány marhahús), baromfi (csirke, pulyka), hal (süllő, ponty, tőkehal, keszeg). Hús- és halételek használják főtt vagy sült formában, mint a töltőanyag főtt hús;
• növényi olaj és a vaj - adalékanyagként történő készételek, vaj - nem több, mint napi 10 gramm;
• főtt, sült és nyers zöldségek, gabonafélék, főtt víz és a tej, és a tészta köret;
• mint előételek tudod készíteni saláták, vinaigrettes, saláták, tenger gyümölcsei növényi olaj;
• burgonya és a káposzta - korlátozott;
• tejtermékek ajánlott kefir, joghurt, túró, acidophilus; tejfölt és tejszínt - az élelmiszer;
• nem több mint 1-2 tojást egy nap mind hozzá főételek vagy gőz omlett;
• minden nyers és sült gyümölcsök, bogyók, és szárított gyümölcsök, aszalt sárgabarack, aszalt szilva, mazsola;
• italok - gyenge kávé tejjel, zöld és fekete tea, gyümölcslé és gyümölcs, lekvár, zselé.

Amit nem lehet szerint az étrend №10

A betegség a szív-és érrendszerre, korlátozni kell a fogyasztást a só és a folyadékok (legfeljebb 5 csésze egy nap), valamint állati zsírok . Diétás kezelés a szív- és érrendszeri betegségek nem ajánlott használni a diéta a hús és a gomba leves, erőleves, sült hús és a hal, tojás, zsíros húsok és a babot. A diéta is kizárja termékek, amelyek sok koleszterin - a máj, agy, vese, valamint minden akut és zsíros ételek, húsok, kolbászok, gomba, sütemények, csokoládék, sütemények, fűszerek, csípős fűszerek. Zöldség nem ajánlott enni hagyma, fokhagyma, retek és sóska. Mivel az italok, nem iszik erős kávé, kakaó, tea, szénsavas italokat.

Minta menü a nap szerint az étrend №10

Reggeli (8:00)   - Túrós tejföllel, krém búzából vagy rizs zabkása tejjel, kenyér, vaj, tea tejjel.

Ebéd (13 óra)   - Zöldségleves kopott, gőz húsgombóc egy fehér mártással, omlós rizs kása, sült alma vagy árpa leves zöldségekkel, főtt hús, sárgarépa püré, tea.

Tea idő (16 óra)   - Omlett és alma-sárgarépa püré, infúziós csipkebogyó.

Vacsora (19 óra)   - Túrós rakott hajdina, zöldség szeletek aszalt szilvával, puding vagy sajttorta, burgonya, főtt hal, kocsonya.

Késői vacsora (22 óra)   - Egy pohár aludttej vagy gyümölcslé, sütemény.

Egyéb diéta szív- és érrendszeri betegségekben

Diéta №10a   Ezt jelzi a cardiovascularis betegség súlyos vérkeringési rendellenességek. Összesen kalóriatartalmú étrend - 2,000 kalória, csökkentett bevitt fehérje, szénhidrátok, zsírok, folyadékok és rost. Az asztali só megszűnik teljesen. A menü vegetáriánus levesek, hús- és halételek gőz, párolt, pépesített zöldségek, joghurt és alacsony zsírtartalmú túró. Táplálékban teljesen kizárni sós, sült és zsíros ételeket, húsokat, gombát.

Az alapja a táplálkozás diéta Carell   tedd hatalom adagolt sovány tej fokozatosan növekedik az összegét (maximum 2 liter naponta). Azonban, mivel a kisebbrendűségi az étrend, a diéta, hogy később megváltozik.

Akadémiai MI Pevzner   Felajánlották zöldség-gyümölcs diéta emberek számára magas vérnyomásos megbetegedés Miután a túlsúly. Ez az étrend alacsony energiatartalom, nátrium-bevitel korlátozása, folyadék fokozott káliumbevitel. Ajánlott minden zöldséget, gyümölcsöt, és ételek a számukra - vinaigrettes, saláták, püré, lé, kompótok.

Keringési elégtelenség, magas vérnyomás és ödéma alkalmazandó kálium diéta Amelyben az energia értéke az étrend fokozatosan nőtt korlátozott nátrium bevitel, só - kizárt. Az étrend dúsított kálium. Az elfogyasztott táplálék 6-szor egy nap, ki vannak zárva a diéta az azonos termékeket az étrendben №10, és javasolta, diéta mellett №10, és az ételek gazdag kálium - szárított gyümölcsök, alma, banán, káposzta, rózsa, burgonya.

Rice-diéta kompót   ( Kempner ) - Az egyik fajta kálium diéta. A funkció a meredek csökkenés a fehérje- és zsír az étrendben, valamint a nátrium. Ennek részeként étrend - rizs kása, főtt só nélkül, és kompót. Rizs zabkása - 2-szer egy nap, kompót - 6 csésze naponta. Mivel kisebbrendűségi, ez a diéta lehet használni, nem tovább, mint 3-4 nap.

Keringési elégtelenség, érelmeszesedés elleni és a magas vérnyomás, kinevezett Diéta Yarotsky . Szerkezetében - friss alacsony zsírtartalmú túró és a tejföl. Ez egy hangsúlyos vizelethajtó hatású, és lipotropikus hatásokat.

Magnézium étrend   segít csökkenteni a vérnyomást, a vér koleszterin, fokozott vizeletürítés, és gyulladásgátló hatása van. Ennek alapja a diéta diéta №10 tartalommal benne élelmiszerek gazdag magnéziumban. Alapvetően ez a zab dara, köles, hajdina és a zöldségek, fűszernövények, bab, dió.

A tüneti magas vérnyomás és a magas vérnyomás, az ateroszklerotikus vaszkuláris alkalmazandó giponatrievaya diéta Ami javítja a vesék, csökkenti a vérnyomást és az ingerlékenység a központi idegrendszer. A giponatrievoy diéta csökkentette a finomított szénhidrátok, korlátozott tartalom a só és a folyadék, és a megnövekedett mennyiségű vitamint és a sejt membránok. Engedélyezett vegeratianskie és zöldség levesek, zöldségek, főtt és sült, sovány hús és a hal, a gabonafélék és tészták, tejtermékek, gyümölcsök.

Szintén betegségek a szív és az erek is heti 1-2 alkalommal, hogy végezzen böjt nap . Például, lehet, hogy alma kisülés nap, amikor naponta elfogyasztott 1, 5 kg pörkölt és nyers alma, uborka (AT nap - 1, 5 kg friss uborka só nélkül), vagy saláta, amikor a nap 5 idő által hozott 300 g saláta zöldség vagy gyümölcs, nincs só, tejszínnel vagy olaj.

Jellemzői a hatalom különféle szív- és érrendszeri betegségek

Érelmeszesedés   - Egy krónikus betegség, amely érinti az artériákban. Az artériás falakon áthatolni különböző zsír-szerű anyagok ( koleszterin ), Ami a kialakulását atherosclerotikus plakkok, amely fokozatosan növekszik, ez szűkíti az artériát, akadályozza a vér áramlását. A betegség kialakulása hozzájárul a magas koleszterinszint a vérben miatt rossz táplálkozás, dohányzás, magas vérnyomás. Tipikusan fejlődő atherosclerosis fiatal korban, és nem ölt testet. Hajók fokozatosan elveszítik rugalmasságukat, elősegíti a plakk lumen szűkülése, ami a szövetek és a szervek nem kapnak elegendő tápanyagot és oxigént. Ez ahhoz vezethet, hogy szövődmények - stroke, szívizominfarktus, és mások. Sajnos, a betegség nagyon gyakori, és az első szívroham végződik halállal az esetek egyharmadában.

Hogy megakadályozza az érelmeszesedés kell enni jobb, csökkenti a fogyasztást a gazdag élelmiszerek koleszterin és állati zsírok, alkohol. Fogyókúra a szív- és érrendszeri betegségek késlelteti a betegség előrehaladását, normalizálják a vér koleszterinszintjét. Hála a diéta hajók már nem "tiszta" és egészséges.

Ha szenved az érelmeszesedés, az étel legyen változatos. Hús helyett, válaszd baromfi, hal és hüvelyesek. Részeit sovány hús és baromfi nem haladhatja meg a 100 grammot. késztermék formájában. Meg kell zárni az étrendből a húsok, szalonna, virsli, kolbász, chips, hamburger. Amikor a főzés bármilyen növényi olaj (maximum 2 evőkanál naponta). Limit fogyasztása máj, agy, valamint a cukrászati, fagylalt. Cook az élelmiszer főtt és sült formában, egy pár. Akkor adjunk hozzá egy kevés sót evés közben.

Atherosclerosis ajánlott:

• gabonafélék és kenyeret búzaliszt;
• tejtermékek alacsony zsírtartalmú - 1% joghurt, túró, joghurt cukrozatlan;
• Gyümölcsök és zöldségek - legalább 400 gramm naponta, lehet a saláták azzal a kiegészítéssel, növényi olaj;
• tenger gyümölcsei gazdag jód;
• aszalt gyümölcs, dió, mandula;
• Honnan italokat ajánlott a zöld tea, gyümölcsitalok, gyümölcslevek.

Szívkoszorúér-betegség   - Által okozott betegség csökkenését vérellátása a szívizom. Ez a betegség magában foglalja a miokardiális infarktus, torokgyulladás , Szívelégtelenség. A fő oka a betegség atherosclerosis. Diéta a koszorúér-betegség célja az érelmeszesedés megelőzésére. Ha a betegség kíséri nehézlégzés és ödéma, majd a diéta szinte teljesen megszünteti a sót és a folyadékbevitel korlátozódik 800 ml naponta.

A betegeket miokardiális infarktus Ha van egy olyan rész izom elhalás rács szív, ami annak köszönhető, hogy a keringési zavarok, táplálkozási terápia segít visszaállítani a szívműködést. Továbbá, a megfelelő étrend megakadályozza a szövődmények, mint a szívritmuszavarok, és növeli a halott részét a szívizom. Diéta célja stabilizálása a belekben, normalizálják az anyagcserét, és megakadályozza a vérrögök képződését. Támadás után a betegség, a betegek étvágya csökken, és a kezelőorvos előírja teljesítmény, a beteg állapotától függően. Táplálékban kizárja só, korlátozott mennyiségű folyadékbevitelre, az élelmiszer oszlik 8 lépésben. Minden az étel nevezi, meleg és folyékony formában. Amikor a beteg állapota javul, úgy van rendelve egy diéta №10, szintén lehet tulajdonítani diéta Yarotsky.

A fő jellemzője magas vérnyomás   Ez az, hogy növelje a vérnyomást. Ez egy nagyon gyakori betegség, ez érinti a több mint 50% -a 65 év feletti. Magas vérnyomásban szenvedő betegek diéta kijelölt №10 korlátozott só bevitel, folyékony (1, 1 liter per nap), az élelmiszer-tartalmú állati zsírok és fokozott bevitele tartalmazó élelmiszerek kálium, magnézium sók. Teljesítmény szív- és érrendszeri betegségekben kell egy teljes és változatos, de nem tápláló. Az ételeket kis adagokban 2-3 óránként.

Betegségek a szív-és érrendszer nagyon gyakoriak, és legtöbbször az oka a betegség és a halál, így sokkal jobb, hogy megakadályozzák a fejlesztési betartásával a megfelelő táplálkozás.