Október 27, 2012

Evés cukros ételek lehet a fő akadálya a kitűzött új ismereteket. Ez a következtetés vonható le a legújabb kutatások csoport a tudósok a University of California, Los Angeles, amelyben meghatározták, hogyan vysokofruktoznye élelmiszerek befolyásolják az emberi agy.

Kiderült, hogy fruktóz , Amelynek tartalma nagyon magas cukor-, jelentősen csökkentheti a személy képes tanulni, az érzékelés és az adatok tárolását, valamint rontják a reprodukció a készségek, hogy ő kapja.

A folyamat során a kutatási szakemberek végzett kísérletsorozatban kísérleti patkányokban. Az állatokat két csoportra osztottuk. Ugyanakkor a másik csoport az állatok több mint hat hétig fogyasztott egy hígított kukorica szirup, amely tartalmaz nagy mennyiségű fruktóz. Mellesleg, az Egyesült Államokban a kukorica szirup gyártásához használt édesipari és italok. A statisztikák szerint minden polgára ennek az országnak fogyaszt mintegy 18 kg szirup minden évben.

Ugyanakkor az állatok a második csoport, kivéve a szirup minden nap beadni len olaj - omega-3 többszörösen telítetlen zsírsav. Ez a antioxidáns   Védelmet nyújt a idegsejteket. A többi élelmiszer mindkét csoportban a patkányok azonos volt.

Mielőtt elkezdené kísérletezni diéta patkányok öt napig azt tanultuk, hogy nézd meg a vizuális jelek a labirintusból. Végén hat hét után az állatokat kezdte a takarmány egy speciális diéta, a szakértők a University teszteljük, hogy az állatok képesek reprodukálni, amit megtanultam előtt és megtalálni a kiutat a labirintusból.

Azt találták, hogy azok az állatok nem kaptak a zsírsavak képesek voltak, hogy a labirintusból lassabban, mint a patkányok, akik fogyasztottak antioxidáns. Emellett, élt állatok szabad zsírsavakat, fokozott ellenállást Inzulin , Kontrolling vércukorszint, és felelős a szabályozás a szinaptikus funkciók az agy.

A kísérlet azt sugallja, hogy eszik nagy mennyiségű fruktóz, mert az eltömíti az idegsejtek, hogy a lehető mennyiségű energia szükséges a folyamat a gondolkodás, és használni később.

A tudósok azt mondják, hogy meg kell enni, mint kevés cukrot, helyette a bogyók és gyümölcsök. Ezen túlmenően, az emberi test kell kapnia a megfelelő mennyiségű élelmiszer magas omega-3 zsírsavak - Lenmagolaj, tengeri hal.