13 július 2011

A tudósok azt találták, hogy só   különleges módon befolyásolja a agysejteket. Ez hasonló a cselekvés cigaretta vagy nehéz drogok. A tudósok erősen ajánlott, hogy csökkentse sóbevitel.

Sajnos, a legtöbben, megfeledkezve arról, hogy a só - egy "fehér halál" nagy lelkesedéssel, és továbbra is a só sós ételeket, és nem hiszem, hogy mi az azonos mennyiségű fehér port használunk.

Élelmiszer alacsony sótartalmú tűnik teljesen finom. Ausztrál és amerikai tudósok végeztek egy kísérletet. Ők tartják a két csoport az egerek, egy korlátozott a fogyasztás a sót, és a másik pedig nem. A kutatók ezután összehasonlították az agy aktivitását kitett egerek a két csoport között. Ezen túlmenően, az agy vizsgáltuk azok a rágcsálók, amelyek nem adnak sók három napig, majd hagyjuk vizet inni kiegészített só libitum.

Kiderült, hogy agy   rágcsálók, amelyek meg vannak fosztva a só által gyártott, egyes fehérjék Melyik általában azt mutatják, a megnyilvánulása függőség gyógyszerek, mint a heroin   vagy nikotin . A tanulmány bemutatta az egyik ösztön - sósav éhség .

Ez a ösztön   lényegében hasonló a kábítószer-függősége. Blokkolt hiánya miatt a só gének kezdett "életre kelnek" Tíz perc után belép a szervezetbe. Más szavakkal, agy   Úgy véli, hogy megkapta a kívánt mennyiségű só, mielőtt az elhagyja a gyomrot és segítségével a vér jut az agyba.